Estão abertas as inscrições para a 5.ª edição do Festival de Gastronomia Caiçara de Pontal do Paraná, evento que movimenta o litoral paranaense e valoriza a culinária tradicional da região. A programação será realizada entre os dias 1.º e 31 de julho de 2025, com uma série de atividades culturais, oficinas e o tradicional concurso gastronômico.
Organizado pela Prefeitura de Pontal do Paraná, em parceria com a Adetur Litoral, o festival se consolidou como uma importante vitrine para os sabores do litoral e para a cultura caiçara. O destaque vai para a Cambira, prato típico preparado com tainha salgada, seca e defumada, servida geralmente com arroz, pirão e salada. Considerada uma verdadeira herança cultural, a Cambira representa o modo de vida das comunidades locais e reforça a identidade gastronômica da região.
Um dos momentos mais aguardados do festival é o concurso gastronômico, que premia os melhores preparos da culinária regional. Em 2025, uma novidade promete atrair ainda mais participantes: a criação da categoria “Melhor Cambira Tradicional – Iniciante”, voltada a empreendedores e cozinheiros que estão dando os primeiros passos na arte culinária caiçara.
Além da nova categoria, permanecem na disputa:Melhor Cambira Tradicional – EspecialistaMelhor PF Caiçara com CambiraMelhor Petisco Caiçara (releitura da Cambira)
Inscrições abertas e gratuitas
Os interessados em participar do festival, seja no concurso ou nas atividades, podem se inscrever gratuitamente pelo formulário oficial:🔗 https://forms.gle/6yfq4Gn5zbXjJf7n6O Festival de Gastronomia Caiçara de Pontal do Paraná é uma realização da Prefeitura Municipal, com apoio da Adetur Litoral, Conselho Municipal de Turismo e Sebrae.
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